Mijn broer & ik BV Nieuws Alley 600 - Dutch Coffee Tool De Alley 600 is een cold drip systeem. Het apparaat wordt met de hand vervaardigd uit bamboe. Met de Alley 600 maak je een koffie- of theeextract. Het extract is gewoon te drinken, maar kan ook prima als ingredient dienen voor sauzen of pattiserie. Het extract is geconcentreerd en door de koude extractie laag in zuren. Bij de extractie van koffie heeft het eindresultaat een likeur-achtige structuur.
Brewbar/Slowcoffee concept in hagelnieuwe Ozzo Bar bij Van der Valk Eindhoven Mijn broer & ik BV heeft het concept geschreven en ontwikkeld voor de koffie voorziening in de Ozzo Bar bij Van der Valk Eindhoven. In het concept zijn uiteraard de werkwijze en routing meegenomen. Ook is er voorzien in een korte handleiding t.b.v. het koffie bereiden met de Chemex Coffeemaker. Het personeel heeft uiteraard een training ontvangen. Voor de espresso gebaseerde dranken wordt gebruik gemaakt van een Mirage van Kees van der Westen.
Particuliere klanten Bij deze dealers kunt u terecht voor de aanschaf van Aeropress, Chemex, Hario, Clever, Syphon, Gravity Teapot. Zij kunnen u tevens voorzien van deskundig advies.
SlowCoffee Het zal niemand ontgaan zijn dat filterkoffie een ware revival meemaakt op dit moment. Alhoewel filterkoffie eigenlijk nooit weg is geweest groeit de populariteit op dit moment enorm. Met name de langzame zetwijzen (slowcoffee) zijn op dit moment erg in trek, en terecht! Door de zorg die besteed wordt aan deze zetwijze wordt het koffiemoment weer een genietmoment, zowel voor de gastheer als de gast! We zien hier dan ook mooie omzetkansen voor de Horeca. Het neemt weliswaar meer tijd in beslag, maar uiteindelijk zal de klant ook meer over hebben voor een met zorg bereide drank. Het spreekt voor zich dat de gastheer werkt met verse koffie van goede kwaliteit. Een mooie bijkomstigheid is dat het investeringsniveau laag is te noemen qua benodigde zetsystemen. Brewbar (Units) De fysieke Brewbar hebben we in eigen beheer ontwikkeld. De bar is op maat en gepersonaliseerd te bestellen. Voor informatie bel 073 599 4150 of klik op onderstaande link. De Brewbar is tevens te huur voor evenementen.
Re-seller? Wilt u re-seller worden van een van onze producten? Dat kan! Neem dan contact met ons op. Mijn broer & ik BV
|
